Annexe
1: Influence de la chaleur sur les grains d'amidons
Annexe
2: Influence du péricarpe
Annexe
3: Influence de l'humidité
Annexe
4: Influence de l'humidité (séchage
à l'étuve)
Annexe
5: Pop corn au chocolat et au caramel
Annexe
6: Composition chimique de pop corn |
